GOURMET VERSAND notar vafrakokur til ad geta adlagad þessa vefsidu sem best ad þorfum gesta okkar. Ef þu heldur afram ad vafra a sidunni samþykkir þu notkun a vafrakokum. Fyrir frekari upplysingar, sja Personuverndarstefna.
Samsetning tveggja Forastero kakobaunaafbrigdha fra Afriku og hatt 85% kakoinnihald gefur Abiano aberandi beiskju thokk se krafti tanninanna. Hjupurinn er hluti af Grand Cru urvali Valrhona.
Vidbotarupplysingar um voruna
Tilnefning
Valrhona Abinao, dokkt hlif sem kallar, 85% kako fra Afriku
Vorunumer
14673
Innihald
3 kg
Umbudir
taska
best fyrir dagsetningu
Ø 425 dagar fra afhendingardegi.
heildarþyngd
3,04 kg
frambod
STRAX LAUS
magn a lager
9
kæld vara
Nei, okæld vara
Pokkunareining
3
skatthlutfall
7 %
EAN koda
3395321056148
BIO vottad
Nei
Intrastat numer (Vorunumer, tollskrarnumer, kodanumer, HS-numer)
18061015
Framleidandi (Abyrgur frumkvodull)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
framleidd i landinu | ISO
Frankreich | FR
Hraefni
Dokkt sukkuladhihjupar, kako 85% adh minnsta kosti. Kakobaunir, sykur, kakosmjor, yruefni: solblomalesitin, natturulegt vanilluthykkni. Braedhidh hlifina a 12 klukkustundum: Thetta er mikilvaegt til adh tryggja adh kakosmjoridh bradhni fullkomlega. Hitidh hlifina i +55°C / +58°C. Settu eitthvadh heitt hlif aftur i varasjodh. Leyfdhu sidhan tilskildu magni adh kolna nidhur i +28°C / +29°C a medhan hraert er reglulega. Haekkidh sidhan hitann aftur i +31°C / +32°C; medh thvi adh baeta vidh - heitum hlif vidh hitastigidh +55°C / +58°C. - hitidh blonduna i vatnsbadhi. - hita blonduna i orbylgjuofni (hamark 400 / 500W til adh koma i veg fyrir bruna). Athugadhu hvort hlifin hafi vinnsluhitastig upp a +31°C / +32°C og hraeridh reglulega i blondunni til adh tryggja adh hitastigidh (og thar medh kristollunin) haldist einsleitt. Geymidh thurrt og kalt vidh +16°C til +18°C.
GOURMET VERSAND notar vafrakokur til ad geta adlagad þessa vefsidu sem best ad þorfum gesta okkar. Ef þu heldur afram ad vafra a sidunni samþykkir þu notkun a vafrakokum. Fyrir frekari upplysingar, sja Personuverndarstefna. 
