Coeur de Guanaja er aetladh unnendum sukkuladhikrafts. Valhrona kynnir fyrsta oblandadha sukkuladhidh: Coeur de Guanaja 80%. Taeknileg lausn a heimsmaelikvardha til adh auka sukkuladhikraftinn i uppskriftunum thinum. Kostir Coeur de Guanaja 80%: bua til uppskriftir thar sem kakosmjor er hindrun. Betri samkvaemni, slettari i akvedhnum notkunum (svampur, is, souffles medh vokva midhju.) Vegna thettrar uppbyggingu thess verdhur adh taka tillit til hlutfalla sukkuladhsins sem thu notar venjulega. Hentar ekki fyrir hudhun og sukkuladhimotun!
Vidbotarupplysingar um voruna
Tilnefning
Valrhona Coeur de Guanaja, hulstur sem kall, 80% kako, litidh i kakosmjori
Vorunumer
14745
Innihald
3 kg
Umbudir
taska
best fyrir dagsetningu
Ø 512 dagar fra afhendingardegi.
heildarþyngd
3,04 kg
frambod
STRAX LAUS
magn a lager
6
kæld vara
Nei, okæld vara
Pokkunareining
3
skatthlutfall
7 %
EAN koda
3395320063604
BIO vottad
Nei
Intrastat numer (Vorunumer, tollskrarnumer, kodanumer, HS-numer)
18062010
Framleidandi (Abyrgur frumkvodull)
Valrhona, 14, Avenue du President Roosevelt, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
framleidd i landinu | ISO
Frankreich | FR
Hraefni
Dokkt sukkuladhi; Kako: 80% adh minnsta kosti. Kakobaunir, sykur, yruefni: SOJALESITIN, natturulegt vanilluthykkni. Braedhidh hlifina a 12 klukkustundum: Thetta er mikilvaegt til adh tryggja adh kakosmjoridh bradhni fullkomlega. Hitidh hlifina i +55°C / +58°C. Settu eitthvadh heitt hlif aftur i varasjodh. Leyfdhu sidhan tilskildu magni adh kolna nidhur i +28°C / +29°C a medhan hraert er reglulega. Haekkidh sidhan hitann aftur i +31°C / +32°C; medh thvi adh baeta vidh - heitum hlif vidh hitastigidh +55°C / +58°C. - hitidh blonduna i vatnsbadhi. - hita blonduna i orbylgjuofni (hamark 400 / 500W til adh koma i veg fyrir bruna). Athugadhu hvort hlifin hafi vinnsluhitastig upp a +31°C / +32°C og hraeridh reglulega i blondunni til adh tryggja adh hitastigidh (og thar medh kristollunin) haldist einsleitt. Geymidh thurrt, kalt og varidh gegn solinni vidh +16°C / +18°C.
