GOURMET VERSAND notar vafrakokur til ad geta adlagad þessa vefsidu sem best ad þorfum gesta okkar. Ef þu heldur afram ad vafra a sidunni samþykkir þu notkun a vafrakokum. Fyrir frekari upplysingar, sja Personuverndarstefna.
Gellan er hleypiefni sem fannst adheins aridh 1977 og faest medh lofthadhri gerjun Sphingomonas elodea bakteriunnar. Thadh fer eftir framleidhsluadhferdhinni, tvaer mismunandi gerdhir af Gellan eru framleiddar. Thetta Gellan gerir stodhugt gel sem haegt er adh skera hreint og er hitatholidh allt adh 70°C (heitt gelatin). Eiginleikar: Hreinsadh duft. Hitidh i 85°C, kaelidh sidhan nidhur thar til hlaupandi ahrifum er nadh. Gellan missir hlauphaefni sina i oblandadhri saltlausn.
Vidbotarupplysingar um voruna
Tilnefning
Gellan, Texturas Ferran Adria, E 418
Vorunumer
17789
Innihald
400g
Umbudir
dos
best fyrir dagsetningu
Ø 703 dagar fra afhendingardegi.
heildarþyngd
0,50 kg
frambod
STRAX LAUS
magn a lager
17
kæld vara
Nei, okæld vara
Pokkunareining
24
skatthlutfall
19 %
EAN koda
8435261900240
BIO vottad
Nei
Intrastat numer (Vorunumer, tollskrarnumer, kodanumer, HS-numer)
Hleypiefni E418. Hleypiefni: Gellan E418. Geymidh fjarri bornum. Notkun: Leysidh upp 5-10g i hverjum litra af vokva (vatnskenndur midhill) vidh stofuhita. Hitidh i 90°C a medhan hraert er stodhugt. Latidh thadh hvila og stilla. Fyrir mat, takmorkudh notkun. Hamarksskammtur: 10g / kg. Geymidh a koldum og thurrum stadh.
Eiginleikar: Ekki tharf adh gefa upp naeringargildi.
Ofnæmisupplysingar um voruna (inniheldur ofnæmisvaka) (17789) Ofnæmisvaldar geta verid feitletradir i innihaldsefnum. Eda engir ofnæmisvaldar til stadar eda þessir hafa ekki enn verid sendir til okkar fra framleidanda / birgi.