Weingut Wirtschaftsrat Rebholz

Sagan af Rebholz vingerdhinni

Akvedhin thrjoska, serstaklega thegar kemur adh gaedhum og hreinleika vinanna okkar, hefur veridh i Rebholz fjolskyldunni i kynslodhir. Eduard Rebholz (1889 - 1966), sem breytti fyrirtaekinu ur tunnu i atoppunartaeki eftir seinni heimsstyrjoldina, stodh thegar upp fyrir Rebholz-gerdhinni sem er svo ahrifamikil i dag, af sannfaeringu um gaedhi eigin vins og ut af akafur trassi vidh ohoflega saetu og skort a thvi Gegnsaeishneigdhur tidharanda. Medh Eduard Rebholz ratadhi titillinn hagfraedhingur einnig inn i vingerdhina. Efnahagsradhidh lysti hugmynd sinni um natturuvin i juni 1951:

Thu faerdh alltaf natturuleg vin ur kjallaranum minum sem eru afrakstur vandadhrar og astrikrar umonnunar vinvidhanna og kjallarastjornunar (engin sykrun, engin gervisaetu edha alika grundvallarbreytingar a byggingu sem taka af upprunalegan karakter vinsins og gera i minum augum thadh ekki frekar en adh lata thadh lita ut fyrir adh vera natturuleg vara).

Vidh teljum adh gaedhi seinna vinsins verdhi adh miklu leyti adh radhast uti i vingardhinum. Thadh sem var oafvitandi edha viljandi saknadh thar er adheins haegt adh baeta a ofullnaegjandi hatt medh jafnvel floknustu kjallarastjornun. Thess vegna er Rebholz vin barn vinraektar sem notar allar leidhir natturunnar til adh na sem mestum throska thruganna og vingerdhar sem a engan hatt beitir vininu ofbeldi. Ekki adheins sleppum vidh loglega leyfilegri vinbot medh thvi adh nota sykur edha sykurvatni... heldur hofnum vidh lika alfaridh thessum loglega leyfilegu `nutimaadhferdhum`. vinmedhferdhin (stodhva gerjun, baeta vidh saetu vini edha thrugusafa o.s.frv.), sem allt thjonar adheins einu markmidhi: saetleika; saetleikinn sem a adh radha rikjum i vininu og lata thadh virdhast verdhmaetara.

Hans Rebholz (1920-1978) helt einnig afram arfleifdh hinnar thurru, tha otisku, en hreinu og haleitu Rebholz tegundar og upplifdhi endurreisn thyska thurrvinsins adhur en hann lest allt of snemma.
Froken Christine helt afram adh reka vingerdhina og hafdhi enn tha enn unglega Hansjorg ser vidh hlidh, sem sa daglega hofnun a tisku thess tima og skuldbindingu modhur sinnar og fodhur vidh hefdh. Hansjorg og eiginkona hans Birgit hafa styrt gengi vingerdharinnar sidhan um midhjan tiunda aratuginn. Eins og kynslodhirnar a undan theim standa thaer vidh meginreglur og hefdhir hussins. Staekkun starfssvaedhisins, sameining VDP og skuldbindingin um sjalfbaera stjornun, medh lifraenni og stuttu sidhar liffraedhilegri vottun, undirbyggja enn frekar thaer meginreglur sem Wirtschaftierat Rebholz vingerdhin stendur fyrir til thessa dags. Meginreglur sem naesta kynslodh i kringum synina Hans og Valentin stydhur einnig.

Weingut Wirtschaftsrat Rebholz