Trufflu vorur
Truffluhunang, trufflucarpaccio, truffluhlaup, trufflumjol, trufflumauk, trufflurisotto, trufflusosur, trufflupate o.fl.
Sumartrufflur fra Viani og Co.
Sumartrufflan (Tuber aestivum Vitt.) hefur orlitidh jardhbundinn, jurtakeim og milt hnetubragdh. Adh utan er brunt og hefur oddhvass yfirbragdh, en adh innan er grahvitt til grabrunt og thvert yfir af finu neti ljosra blaaedha. I vardhveittu formi gefa sumartrufflur heitu, hnetubragdhi i sosur, eggjaretti og adhra retti medh rjomaostum.
Viani og Co., trufflulinan okkar, sem vidh hofum stjornadh og vidhhaldidh i aratugi, minnir okkur a upphaf matvaelafyrirtaekisins okkar; hun er i rauninni fyrsta barn Viani fjolskyldunnar. Vidh erum medh dyrmaetu trufflurnar tilbunar og blandadhar saman a besta mogulega hatt. Abending okkar: Trufflumajonesi medh heimagerdhum fronskum.
hofundarrettur texti: viani.de
Sumartrufflur fra Viani and Co. / Truffle Products
hofundarrettur mynd: viani.de
hvitar og svartar trufflur
Vetrarvertidhin byrjar medh latum. Fra oktober og afram flykkjast kunnattumenn til Piemonte og dasama hvitar trufflur (Tuber magnatum Pico) i Alba og Asti. Ilmurinn theirra er otrulega flokinn: hvitlaukur,
Hunang, blom og ostur. Svartar vetrartrufflur (Tuber melanosporum Vitt.) baetast vidh fra november. Bragdhidh theirra er sterkt. Their hafa musky, hnetukenndan og dypri ilm. Gerdhu vardhveislu
Their bua til mjog serstakar litlar bragdhsprengjur allt aridh um kring ur sosum, tertum, ternunum og kremum. Eftirfarandi a vidh um svartar trufflur: 80% bragdh, 20% lykt!
hofundarrettur texti: viani.de
Truffla - polenta, truffla - risotto
Polenta er einnig sergrein nordhursins og rjomabragdh hennar umvefur varlega fingerdhan truffluilminn. Thadh bragdhast mjog vel sem medhlaeti medh steiktu kjoti edha medh fontina sem litidh sjalfstaedhan rett.
hofundarrettur texti: viani.de
-
La Tartufata, sveppa- og trufflusosa
120g € 8,59 * (€ 71,58 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19804 -
Pate di tartufi, pate af sumartrufflum
25g € 10,33 * (€ 413,20 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 1980290g € 30,55 * (€ 339,44 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19803 -
Sale al tartufo, sjavarsalt medh trufflum
40g € 7,73 * (€ 193,25 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19806 -
Polenta al tartufo, polenta medh sumartrufflum
300g € 7,12 * (€ 23,73 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19815 -
Risotto al tartufo, risotto medh sumartrufflum
300g € 7,48 * (€ 24,93 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19813 -
Trufflusalt, Guerande sjavarsalt medh sumartrufflu, Plantin
100 g € 9,20 * (€ 92,00 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 35153 -
Trufflu sinnep, medh vetrartrufflum, planta
100 g € 11,14 * (€ 111,40 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 35152 -
Trufflumajones, medh vetrartrufflum (Tuber melanosporum), plantin
100 g € 15,87 * (€ 158,70 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19267 -
Trufflumauk, svart, ur asiskum trufflum, Plantin
120g € 45,09 * (€ 375,75 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 25822 -
Trufflumauk, svart, ur 70% asiskum trufflum, plantin
280g € 78,28 * (€ 279,57 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 25821 -
Jardhsveppaskreyting, jardhsveppavara, Davy`s
220g € 12,53 * (€ 56,95 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 10126 -
Acacia hunang medh truffluilmi, Miele aromatizzato al tartufo, Apicoltura Brezzo
100 g € 9,28 * (€ 92,80 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19818 -
Trufflumauk, medh hvitum trufflum, medh ansjosum
40g € 51,72 * (€ 1.293,00 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 10131 -
Trufflumauk, medh sumartrufflum, medh ansjosum
50g € 31,81 * (€ 636,20 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 10130 -
Trufflupesto medh 5% trufflu, Tuber Aestivum, Etruria
160g € 9,07 * (€ 56,69 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 30969 -
Trufflusosa Salsa Tartufata, medh 10% sumartrufflum, Palaticho Tartufi
180g € 14,59 * (€ 81,06 / )
EKKI I BODIEkki i bodi eins og er. Ekki er vitad hvenær þessi grein verdur adgengileg aftur. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 30972 -
Trufflusosa Salsa Tartufata, medh 10% sumartrufflum, Palaticho Tartufi
500g € 26,49 * (€ 52,98 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 30233 -
Trufflusosa medh sumartrufflum (Salsa Tartufata)
500g € 21,19 * (€ 42,38 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 10139 -
Trufflusosa, medh sumartrufflum, Zigante Tartufi
500g € 21,19 * (€ 42,38 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 30970 -
Caviaroli® olifuoliukaviar, litlar olifuoliuperlur medh hvitum truffluilmi
50g € 22,51 * (€ 450,20 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 35158 -
Antico Crostino Toscano al tartufo, crostino krem medh trufflum, villibradh
180g € 8,59 * (€ 47,72 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 19816 -
Trufflusett 2 + Trufflu Carpaccio 40g + Trufflusalsa 50g + Truffluhunang 50g
190g, 3 stk € 32,93 * (€ 173,32 / )
EKKI I BODIEkki i bodi eins og er. Ekki er vitad hvenær þessi grein verdur adgengileg aftur. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 33404 -
Truffluduft, 25% Tuber Aestivum, Etruria
10g € 18,53 * (€ 1.853,00 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 34076 -
Truffluduftkrydd, medh hvitum trufflum (tuber magnatum pico), Zigante
50g € 21,62 * (€ 432,40 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 35145 -
Truffluduftkrydd, medh svortum sumartrufflum, Zigante
50g € 20,23 * (€ 404,60 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 35146 -
Trufflukrydd medh cayenne, papriku og 3% sumartrufflu, Plantin
50g € 10,31 * (€ 206,20 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39559 -
Trufflukrydd medh Herbs de Provence og 3% sumartrufflu, Plantin
50g € 10,31 * (€ 206,20 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39560 -
Bruschetta al tartufo, bruschetta medh trufflum
290g € 8,31 * (€ 28,66 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 40668