EDOUARD ARTZNER - Feyel gaesalifur og andalifur
Goose foie gras og and foie gras sem terrines og bokur, auk gaes og anda fitu
Finir, fagadhir pates gerdhir af matreidhslumonnum Edouard Artzner hussins byggdhir a Grand Terroir uppskriftum ur matargerdharlist Alsace.
-
Duck foie gras mousse, Arztner
200 g € 13,81 * (€ 69,05 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 38709
kæld vara 0°C til +7°C -
Foie gras blokk medh 5% trufflu, medh bitum, Feyel
180g € 88,91 * (€ 493,94 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39192
kæld vara 0°C til +7°C -
Foie gras blokk, foie gras, medh bitum, trapisuskal, feyel
180g € 55,70 * (€ 309,44 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39193
kæld vara 0°C til +7°C -
Gaesafeiti, Feyel
320g € 10,59 * (€ 33,09 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 38706 -
EDOUARD ARTZNER - Feyel gaesalifur og andalifur
hofundarrettur mynd: edouard-artzner.com -
Andafita, feyel
320g € 7,81 * (€ 24,41 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 38707 -
Blokk af anda foie gras, foie gras, medh bitum, feyel
500g € 64,60 * (€ 129,20 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 38710
kæld vara 0°C til +7°C -
Andarfaetur confit, 6 faetur, Feyel
1,5 kg, 6 stykki € 53,05 * (€ 35,37 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 38161
kæld vara 0°C til +7°C -
Gewurztraminer hlaup, Feyel
200 g € 6,28 * (€ 31,40 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 38571
kæld vara 0°C til +7°C -
EDOUARD ARTZNER - Feyel gaesalifur og andalifur
SagaThegar Bonaparte tok vidh voldum voru tvo hus sem framleiddu foie gras i Strassborg. Aridh 1803 opnadhi nygraedhingur, Philippe Artzner, sem starfadhi i saelgaetis- og saelgaetisverslun, verslun i midhborginni sem einnig framleiddi foie gras. Artzner throar her bragdhgodhar uppskriftir og verdhur leidharvisir fyrir matartisku. Um 1850 var sonur hans Edouard, sem tok vidh rekstrinum, fyrstur til adh utbua gaesalifur i leirpottum. Gaesalifur, sodhin haegt og vidh lagan hita, heldur ollum eiginleikum sinum og bragdhi.
Thegar Edouard Artzner hefur kolnadh, hylur bokurnar medh lagi af gaesfitu, sem gerir theim kleift adh geymast i 2 til 3 vikur, sannkolludh bylting fyrir timann! Mikill arangur thessarar nyju medhferdhar medhal fraegustu vidhskiptavina synir sanna throun foie gras i Frakklandi og um allan heim. Thessi taekni hefur veridh vidhhaldidh af House of Artzner i gegnum aldirnar og medh ymsum tisku.
hofundarrettur texti: edouard-artzner.com -
Goose foie gras blokk, foie gras, trapeze box, feyel
200 g € 42,43 * (€ 212,15 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39511 -
Anda foie gras mousse 50%, Ø 5,7cm, Feyel
400g € 19,53 * (€ 48,83 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39512
kæld vara 0°C til +7°C -
Goose foie gras blokk, foie gras, trapeze box, feyel
145g € 33,14 * (€ 228,55 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39513 -
Foie gras blokk, foie gras, 2x40g i sneidhum, Feyel
80g, 2 stk € 18,53 * (€ 231,63 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39514
kæld vara 0°C til +7°C -
EDOUARD ARTZNER - Feyel gaesalifur og andalifur
hofundarrettur mynd: edouard-artzner.com -
Duck foie gras blokk, foie gras, trapezium skel, feyel
200 g € 33,82 * (€ 169,10 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39515
kæld vara 0°C til +7°C -
Andafita (ondafita), feyel
730 g € 17,59 * (€ 24,10 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 39517 -
Foie gras blokk, foie gras, feyel
75g € 25,90 * (€ 345,33 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41551
kæld vara 0°C til +7°C -
Duck rillette, andabaka, feyel
170g € 7,31 * (€ 43,00 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41555 -
EDOUARD ARTZNER - Feyel gaesalifur og andalifur
Foie gras adh hluta og foie gras i dosHalfeldadh foie gras er sodhidh vidh haerra hitastig en ferskt foie gras. Thetta gefur thvi stinnari samkvaemni. Halfeldadh foie grasidh er sodhidh i gegn vidh 80°C og faest i glasi edha skel.
Foie grasidh er sodhidh i gegn vidh 110°C hita til nidhursudhu og faest i glasi edha dos. Thadh er haegt adh geyma thadh vidh stofuhita i nokkur ar, tho adh samkvaemni thess breytist medh timanum: lifrarpateidh dregur i sig sina eigin fitu og faer thannig enn rjomameiri thettleika medh timanum!
hofundarrettur texti: edouard-artzner.com -
Fikjukonfitt, Feyel
60g € 4,52 * (€ 75,33 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41556 -
Ganserillette (gaesakjotsbaka), Feyel
170g € 7,31 * (€ 43,00 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41557 -
Blokk af anda foie gras, foie gras, medh bitum, feyel
200g € 30,53 * (€ 152,65 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41558 -
Duck foie gras Entier, gler, Feyel
180g € 47,74 * (€ 265,22 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41559 -
Gaesalifrarblokk, foie gras, medh bitum, feyel
500g € 84,39 * (€ 168,78 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41560 -
Jelly au Porto - Purtvinsgryti, Feyel
200g € 5,98 * (€ 29,90 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41561 -
Laukur og mango confit, Feyel
60g € 4,52 * (€ 75,33 / )
STRAX LAUSSTRAX LAUS Sending vorunnar eigi sidar en 36 klukkustundum eftir pontun og vel heppnud greidsla. Vinsamlegast athugadu einnig upplysingarnar undir greidslu og sendingu.Vorunumer: 41562