Asisk krydd, bragdhefni (ymsir)

Asiska matargerdhin

Asisk matargerdh er mjog holl thokk se vitaminvardhandi undirbuningi. I rettunum er mikidh notadh af fersku graenmeti og nog af fiski. Og trefjariku sojavorurnar skora lika stig thegar kemur adh hollum undirbuningi. Adh auki hafa Asiubuar yfirleitt bara wokidh sitt thar sem their steikja, sjodha, gufa, djupsteikja edha jafnvel brasa. Hraefnin ur asiskri matargerdh sem thu aettir adh hafa heima til undirbunings eru hrisgrjon, asiskar nudhlur, sojasosa, karrymauk, kokosmjolk, sitronugras og engifer. Thadh eru engin takmork thegar kemur adh undirbuningi. Hvort sem er i salotum, supum edha ur wokinu er asisk matargerdh mjog fjolbreytt og skemmtileg. Thu getur breytt ollum asiskum rettum a nyjan hatt og thetta skapar alltaf otrulega bragdhblae. Njottu kryddsins, jurtanna og hraefnisins sem gefa asiskri matargerdh mikidh af bragdhi. Uppgotvadhu thessa ljuffengu afbrigdhi ur urvalinu a GOURMET VERSAND.

Asiska matargerdhin

Indversk matargerdh

Einnig ma lysa indverskum mat sem veislu fyrir skynfaerin. Hinir margthaettu, kryddudhu rettir eru venjulega bornir fram a thali, sem er malmbakki medh litlum skalum sem innihalda mismunandi retti. Hin ymsu graenmetis karry eru einkennandi fyrir indverska matargerdh. Thadh fer eftir svaedhum og truarbrogdhum, en einnig vegna fataektar i landinu, folk fordhast kjot. A Indlandi eru helstu proteingjafar mjolkurvorur og belgjurtir. Karriin eru mjog fjolbreytt thokk se ymsum kryddum eins og koriander, turmerik, kardimommum edha kumeni. Hrisgrjon og hveiti thjona einnig sem helstu thaettir mataraedhisins. Hidh sidharnefnda er oft buidh til flatbraudh. Adhrar tegundir af braudhi eru chapati, naan edha steikt puri. Karriurnar sem vidh njotum her eru adhlagadhar medh tilliti til krydds. I heitari londum hefur kryddidh sotthreinsandi ahrif. Vegna thess adh adheins fair syklar geta fjolgadh ser edha jafnvel lifadh af i sterkum rettum. Ennfremur vardhveitir kryddidh matinn sem notadhur er.Kryddadhur matur er einstaklega bragdhgodhur og hollur.

Fagadhar samsetningar