Wiberg oliur

Wiberg PREMIUM OLIUR

WIBERG oliur samanstanda eingongu af oliufraejum medh tryggdha hreinleika og eru fengnar medh klassiskum stimpilpressunarferli.

Thetta er eina leidhin sem kryddserfraedhingurinn getur stadhidh vidh lofordh sitt um adh veita folki hamarks anaegju og bragdhupplifun. Vegna thess adh thu veist: Vidh forum til endimarka jardhar fyrir bestu eiginleika og yndislegustu anaegju.

Freistandi kraesingar til adh njota salats

Oliur og fita

Their eru a matsedhlinum okkar alla daga. Notadhir varlega og vandlega geta their breytt einfoldum rettum i fagadha upplifun fyrir gominn okkar. Allt of oft er fita tho ovarlega borin inn i eldhusidh, burtsedh fra thvi adh hun er thegar falin oaberandi i fjolmorgum matvaelum.

Hver eru hlutverk fitu?
Fita gegnir ymsum hlutverkum i likamanum. Thau eru tilvalin orkugeymsla, gegna hlutverki vidh adh byggja upp frumuhimnur og thjona sem flutningstaeki fyrir fituleysanleg vitamin. fyrir utan adh
Their vernda likamann fyrir kulda og thjona sem pudhi fyrir innri liffaeri. Hvernig er fita uppbyggdh? Fita samanstendur af glyserini og fitusyrum. Samkvaemt sameindabyggingu theirra eru fitusyrurnar mettadhar
(engin tvitengi), einomettadh og fjolomettadh form (eitt til nokkur tvitengi). Oll fita er samsett ur blondu af thessum thremur hopum fitusyra, thar sem ein tegund er almennt radhandi. Likaminn getur sjalfur framleitt flestar fitusyrur en ekki hinar svokolludhu naudhsynlegu fitusyrur sem tharf adh neyta medh mat.

Griskt - argentinskt bondasalat

Grisk-argentinskt bondasalat hraefni:
250 g salat,
150 g raudhlaukur skorinn i bata,
300 g gurkur, skornar i langar, thunnar sneidhar,
250 g raudh paprika skorin i strimla,
100 g svartar olifur,
300 g kindaostur, skorinn i sneidhar
WIBERG vorur: Grill Argentina, Chianti vin edik,
Extra virgin olifuolia fra Andalusiu, hreint fint salt,
Heilur svartur pipar (ur kvorninni)

UNDIRBUNINGUR
Radhidh salatinu medh lauk, gurkum, papriku og olifum. Rulla kindaosti i Grill-Argentina.
Blandidh Grill-Argentina saman vidh Chianti vin ediki og olifuoliu, kryddidh medh salti og pipar og marineridh salatidh medh thvi.

Hvadha thydhingu hafa hinar mismunandi fitusyrur?

Mettadhar fitusyrur
Magn mettadhrar fitu i faedhunni hefur mest neikvaedh ahrif a kolesterolmagn i blodhi. Their finnast adhallega i kjoti, pylsum, eggjum, mjolk og mjolkurvorum (smjori, osti), svinafitu, steikingarfitu og adhallega i dyraafurdhum. Hins vegar eru kokosolia, kokur og margar tilbunar maltidhir einnig uppspretta mettadhra fitusyra.

Einomettadhar fitusyrur
Fita medh hatt hlutfall einomettadhra fitusyra er nu jafn mikilvaeg i langtima heilsugaeslu og i hjartavaenu mataraedhi. Godhar uppsprettur eru: olifur, repjufrae, hnetur (mondlur, heslihnetur, jardhhnetur, macadamia, pekanhnetur), avokado og oliur theirra og nokkur smurleg fita.

Fjolomettadhar fitusyrur
Thadh eru mismunandi hopar fjolomettadhra fitusyra. mega-3 (alfa-linolensyra) og omega-6 fitusyrurnar (linolsyra) eru naudhsynlegar fitusyrur. Fjolmargar jurtaoliur eru rikar af omega-6 fitusyrum og stor hluti Evropubua neytir omedhvitadh umtalsvert magn theirra. Omega-3 fitusyrur vernda hjarta og aedhar a margan hatt: Thaer laekka thriglyseridhmagn og heildarkolesterol, en styrkja HDL kolesterol (gott kolesterol). Their geta einnig haft jakvaedh ahrif a blodhrasina, blodhthrysting og bolgusjukdoma
syna sjukdoma. Af matvaelum okkar eru fiskur (sjor og einnig ferskvatnsfiskur), sumar fiskafurdhir (t.d. silfurfiskur), valhnetur, repjufrae, soja, horfrae og oliur theirra godhar fyrir mjog godha birgja af omega-3 fitusyrum.