Lady Joseph - Handverkskokur

Fru Josef

Aridh 1926 byrjadhi Josephine adh velja besta mjolidh fra stadhbundnum framleidhendum og likja eftir uppskriftunum fra barnaesku sinni, fullkomna uppskriftina thar til hun fekk glaesilegar, thunnar og stokkar smakokur fullar af bragdhi. Heilbrigdh og einstok vara sem gladdi ferdhalanga sem komu vidh i Haro.
Uppgotvadhu einnig urvalidh okkar af vegan kexum ur olifuoliu og besta hraefninu. Trufflur, Provencal-jurtir, raudhur pipar og kumen edha sjavarsalt fra Guerande. Buidh til ur hveiti og bakadh haegt. An aukaefna. Stokkar, serstaklega finar og handverkslegar, alveg eins og Lady Joseph gerir thaer a hverjum degi a verkstaedhinu sinu.

Lady Joseph - saetabraudh

Fru Josef

Fyrst og fremst langar okkur adh kynna thig fyrir ommu okkar, fru Joseph, an hennar hefdhi ekkert af thessu veridh mogulegt; glaesilegasta manneskja sem vidh hofum kynnst og orugglega su thrjoskasta. Josephine vardh astfangin af afa okkar eitt sumaridh i Bordeaux thegar hann var adh laera adh bua til fronsk vin til adh koma framleidhslu sinni til La Rioja. Franski sjarmi ommu okkar - liklega medh hjalp tofra vinsins a stadhnum - vardh til thess adh hann fell fyrir faetur hennar og tveimur manudhum sidhar akvadhu thau adh gifta sig og flytja til Logrono.
Allt gerdhist mjog fljott og; Tho adh hun hafi ekki taladh mikidh um efnidh, skynjum vidh alltaf adh heimthrain hafi yfirbugadh hana thegar hun kom til nyja landsins - langt adh heiman, fra vingordhum og landslagi. En eftir adh hun jafnadhi sig endurheimti hun geislabaug sinn af natturulegum glaesileika og for adh hugsa um adh bua til fyrsta flokks vorur sem gaetu flutt hana til heimalandsins Frakklands: i sumum hlutum, eins og thrjosku, virtist hun alltaf hefdhbundnari en fronsk. Barnaborn Josephine vildu halda hefdhinni afram og raetast stora drauminn sinn: adh geta deilt frabaeru skopunarverki sinu medh folki alls stadhar adh ur heiminum. Vidh vardhveitum upprunalegu uppskriftina hans og godha vinnu, sem og heim drauma og minninga sem vidh vildum fanga i smakokusafninu okkar.

Lady Joseph - Kex