Hunang fra Feldt byflugnaraektinni

Rudiger Feldt byflugnaraekt

Vidh hofum veridh astridhufullir i okkar eigin byflugnaraekt i yfir 40 ar nuna.

Til vidhbotar vidh thvi midhur mjog takmarkadha hunangstegund i Nordhur-Thyskalandi, hofum vidh reynt fra upphafi adh bjodha upp a mikidh urval af fyrsta flokks og heimsfraegum hunangstegundum, sem vidh myndum thvi midhur aldrei geta uppskoridh i Nordhur-Thyskalandi i landbunadharlandslag medh repju sem adhalraektun.
Morg thessara afbrigdha eru sogdh hafa serstaka eiginleika eins og timjan edha manuka hunang og eru nanast allar ordhnar sigildar, sem thydhir adh vidh hofum veridh medh thessar tegundir i okkar urvali i 30 ar.
Vidh erum sjalf byflugnaraektendur medh mjog stora eins herbergis utungunarvelar og komum thannig i veg fyrir adh ungbarnahreidhridh brotni upp og lagmarkum thannig truflanir thegar athugadh er medh byflugurnar. Ennfremur, af timaastaedhum, minnkum vidh inngripum a byflugurnar i algjort lagmark, sem gledhur byflugurnar mjog!
Honeycombs edha hunangsfestingar eru halfar hunangsseimur og eru adheins notadhar til adh gleypa nektarinn edha hunangidh. Thetta thjonar gaedhum og hreinleika hunangsins thvi aldrei er haegt adh nota hunangskokur sem ungkambur og hunangskokur komast aldrei ur ungbarnaklefanum inn i hunangsholfidh.
Audhvitadh, eins og um 90% af byflugnastofni heimsins, eru kassar okkar og rammar ur natturulegum vidhi.
Af fagurfraedhilegum astaedhum notum vidh aldrei plastkassa edha jafnvel hunangsseimur ur plasti.
Adheins ef thu bydhur byflugunum upp a kjoradhstaedhur thar sem thadh er mogulegt (umhverfidh er allt annadh mal) og tekur midh af edhli byflugunnar, geturdhu lika buist vidh avoxtun.
Eftir lindatredh hafa flestar byflugurnar okkar fri a sumrin og geta birgt sig af hunangi fyrir veturinn, safnadh miklu frjokornum og byggt upp protein- og fitufordha i likama sinum fyrir veturinn til adh geta utvega fyrstu vorbyflugurnar.

Hunang fra byflugnaraektarfyrirtaekinu Rudiger Feldt

Svo thadh eru godhar frettir: hunangsuppskera er alltaf afurdh byflugna sem haldidh er best

Allt hunangidh okkar er aldrei blandadh (blindadh edha teygt) og aldrei siadh, heldur er thadh hefdhbundidh thvingadh af byflugnaraektendum og hefur ekki veridh tilbuidh adh minnka vatnsinnihald.
Vidh notum mjog ljuft fyllingarferli thar sem sjaldan tharf adh hita hunangidh yfir 20 gradhur.
Allt hunang - serstaklega hunang utan ESB - er profadh nokkrum sinnum til adh tryggja adh thadh uppfylli hreinleikakrofur ESB hunangsreglugerdharinnar.
Serstaklega mega engin ummerki vera um nein skordyraeitur edha syklalyf i hunanginu.
Oftar getur thadh gerst adh urval se timabundidh uppselt vegna thess adh okkur likar ekki gaedhin. Vidh hofum throadh medh okkur mjog gott minni um hvernig fjolbreytt hunang aetti adh smakka.
Ennfremur thydhir thadh adh njota hunangs alltaf virka umhverfis- og natturuvernd, thvi sala a hunangi heldur byflugunum a lifi.
Byflugnaraektin tekur ekki land, hunang er ekki raektadh, aburdhur er ekki notadhur, mold er ekki velt og skordyraeitur ekki notadh.
Fraevunarframmistodhu byflugnanna - sem er gert a hlidhinni - ma meta a 10 sinnum verdh a hunangi.
Thetta gagnast ekki adheins gardhyrkjumonnum, baendum og avaxtaraektendum, heldur einnig villtum dyrum sem lifa a avoxtum sem byflugurnar fraeva.
Sidhan 9. april hofum vidh tengt gamla solkerfidh okkar vidh nytt thakkerfi og erum nu i auknum maeli adh nota solarhita til adh hita hunang. (Thadh er adh minnsta kosti 0,1 - 0,2 kWst af varmaorku i hverri hunangskrukku). Vidh faum rafmagn fra Lichtblick (Naturstrom).

Hunang fra byflugnaraektarfyrirtaekinu Rudiger Feldt

Stutt voruthekking: samkvaemni hunangs

Spurningin um hvort hunang se fast, fljotandi, mjukt, kornott edha hart er mjog mikilvaeg fyrir marga vidhskiptavini okkar. Um thridhjungur vill frekar hunang i fostu formi, annar thridhjungur fljotandi og hinir vilja hunangidh kornott, th.e.a.s. groft kandiskt. En thadh er natturulogmal: allt hunang verdhur fast fyrr edha sidhar.
Kalt hitastig flytir fyrir storknun (nammi), hlyrra hitastig haegir a henni. Adh auki eru frambodhshradhi sem fer eftir fjolbreytni.
Fyrir oll hunang thar sem fruktosi er rikjandi, t.d. akasiu- edha skogarhunang, tekur umsokn allt adh 2 ar. Fyrir hunang medh aherslu a glukosa (repju, smari, villiblom o.s.frv.) hefst umsokn eftir orfaa daga. Medh thessum snoggu hunangum raedhur natturulega vatnsinnihaldidh hvort hunangidh er fast edha mjukt. Hardhara sykurhunang synir einkennandi snjoblom thegar kalt er i glasinu, sem stafar af lofti milli glassins og fasta hunangsins. Hvort hunang hefur haerra edha laegra vatnsinnihald fer eftir uppskerutima (honangsseimathroska) I ollum tilvikum - samkvaemt hunangsreglugerdhinni - verdhur thetta adh vera undir 18%.
Thurrt hunang endist nanast adh eilifu og mun aldrei gerjast.
Abending: Ef thu vilt lata hunang storkna hratt aettirdhu adh halda thvi koldum. Ef thu vilt gera fast hunang fljotandi aettirdhu aldrei adh setja thadh a hitara. Thetta gerir litidh hvadh vardhar vokvun, en skemmir hunangsensim.
Maelt er medh heitu vatni i thessu sambandi. Setjidh hunang i pott medh vatni. Snudhu plotunni i haestu stillingu thar til thu heyrir skroltandi hljodh. Slokkvidh a disknum og latidh pottinn og hunangidh kolna a disknum. Hunang er mjog lelegur hitaleidhari og tekur tima.
Thar sem hunangidh okkar synir engar hitaskemmdir geturdhu gert thetta einu sinni edha tvisvar an thess adh hafa ahyggjur.

Rudiger Feldt byflugnaraekt / hunang