Franz Keller vingerdh - Baden raektunarsvaedhi

Franz Keller vingerdhin

I upphafi byrjudhu Kellers medh matargerdharlist. Adh gera vin adh fullkomnu medhlaeti vidh godhan mat hefur alltaf veridh ein af meginhugmyndum theirra i vingerdh. I vingardhinum og vinkjallaranum, eins og i veitingaeldhusunum, er mest hugadh adh grunnvorunni. Talidh er adh adheins thrugur af voldum gaedhum geti sidhar throadh sinn eigin, terroir- og hustypiska karakter i vininu.

Umhverfisvaen, mild vinraekt medh lifraenni frjovgun i samraemi vidh tharfir vingardhsins og graening vinvidhanna til adh veita natturulegt frambodh af humus eru jafn mikilvaeg fyrir meginreglur vinnu i vingardhinum hja Franz Keller Schwarzer Adler vingerdhinni og vingerdhin. minnkun a uppskeru medh thynningu, graenni uppskeru og - medh bestu eiginleikum - einnig medh thruguskiptingu. Vidh uppskeru thruganna er mikil ahersla logdh a adh heilbrigdh thrugur seu sem bestur throski og fullur keimur berjanna. Thess vegna eru thrugurnar yfirleitt handtengdar og oft i nokkrum afongum. Af asettu radhi er aherslan a sykurinnihald thrugunnar (og thar medh hugsanlegt alkoholmagn vinsins) sem throska- og gaedhavidhmidh visvitandi hafnadh. Beridh aetti ekki adh vera fyrst og fremst saett, heldur aetti bragdhidh adh vera i jafnvaegi i margbreytileikanum - eins og vinidh a eftir.

Franz Keller vingerdhin