Olio Limone Giallo, olio d`oliva ai limoni, ursini

Per fortuna in Italia gli agrumi e le olive maturano contemporaneamente. Nel frantoio vengono macinati insieme l`82% di olive e il 18% di agrumi non trattati, appena raccolti. Come nella normale produzione di olio d`oliva, l`acqua del frutto, i solidi e l`olio vengono separati gli uni dagli altri. Il risultato e il miglior olio extravergine di oliva abbinato al fresco aroma degli oli essenziali delle scorze di agrumi. Non di piu. Quello che un tempo era un prodotto di scarto della pulizia del frantoio, solo grazie a Giuseppe Ursini e diventato un prodotto standard irrinunciabile per un gusto sofisticato. Un`esperienza di gusto incomparabile e intensa con un`ampia gamma di usi nella cucina mediterranea di pesce, per insalate, pasta e pollame.