Lardo Giannarelli di Colonata, pancetta grassa di suino domestico, Giannarelli
prodotto refrigerato da 0°C a +7°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Nota importante sul prezzo delle merci
Questo articolo e un articolo di peso / prodotto naturale fresco. Il peso finale dipende quindi dalla selezione del prodotto che e naturalmente disponibile al momento della ricezione dell`ordine. Allo stesso modo, il prezzo puo essere soggetto a fluttuazioni giornaliere. Il prezzo finale e quindi determinato dal peso del prodotto piu vicino alla quantita richiesta e dal prezzo in vigore il giorno della consegna della merce. Per gli articoli a peso, il calcolo finale avviene sempre in base al prezzo/unita. Ad esempio 5 EUR / 100 g. Se il prezzo e/o il peso risultanti differiscono di oltre il 30% dal prezzo indicato nell`ordine o dalla quantita ordinata, il venditore ne informera prima l`acquirente tramite e-mail o telefono ed eseguira l`ordine solo se l`acquirente e d`accordo a questa deviazione.
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Lardo prodotto tradizionalmente dal vecchio maestro Marino Giannarelli. E l`unico Lardaiolo ad avere il privilegio di scegliere per primo le pancette dei migliori suini di Parma. Il Lardo viene stagionato con sale marino, erbe e spezie per sei mesi in conche di marmo in cantine umide e fresche a Colonnata. La pancetta proviene dalla razza suina Gran Suino Padano DOP. Ha una buona consistenza e un profumo dolce. Gustata su crostini di pane con un po` di rosmarino fresco, e una poesia. Costituisce anche un arricchimento in cucina avvolto attorno al pesce.
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