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Foie gras d`anatra, 4 fettine da circa 35 g ciascuna, di Rougie
prodotto congelato -18°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Il foie gras arrosto e una variante popolare del foie gras d`anatra. Se pero usate a questo scopo il fegato fresco, dovete prima pulirlo e tagliarlo a fette adatte. C`e anche il problema della disposizione: ho abbastanza fegato fresco in casa o ne ho troppo? Questo problema puo essere evitato facendo scorta di foie gras pre-porzionato e congelato. Anche se a prima vista il foie gras congelato puo sembrare una contraddizione, questo prodotto e di prima qualita perche il fegato viene pulito, porzionato e surgelato a -70° subito dopo la macellazione. E per dimostrare la sua qualita di prima classe, questo fegato viene fornito con una garanzia di frittura.
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