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Olio di pinoli Huilerie Beaujolaise, originario dell`Auslese
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Jean-Marc Montegottero e di casa a Beaujeu. Ha trasformato il suo hobby in una professione. I suoi oli di noci, mandorle e pinoli fatti in casa hanno vinto numerosi premi. Ciononostante il suo frantoio rimase una piccola impresa artigianale. L`olio di pinoli arricchisce quasi tutti i piatti con la sua dolcezza e la nota di funghi. Aggiungetelo alla fine ai crostacei o usatelo per emulsionare salse (soprattutto quelle al vino) e zuppe.
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