GOURMET VERSAND utilizza i cookie per poter adattare questo sito Web nel miglior modo possibile alle esigenze dei nostri visitatori. Se continui a navigare sul sito, acconsenti all`uso dei cookie. Per ulteriori informazioni, consultare l`Informativa sulla privacy. 
Rillette d`anatra: pasticcio di carne d`anatra, rougie
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
Rillette: specialita della macelleria francese (dal francese antico rille / reille = strisce di carne), spesso gustata come antipasto sul pane. A questo scopo la carne tritata finemente o anche macinata e ben condita veniva cotta nello strutto, prima con le ossa e poi senza. La base puo essere il maiale, ma anche l`oca, l`anatra, il coniglio e altre carni. La massa fibrosa e spalmabile viene riscaldata e adagiata fredda sul pane. I buongustai tacciono mentre gustano pregiate rillettes.
Ulteriori informazioni sul prodotto