Miele di lavanda selvatica, regione mediterranea, liquido, limpido, non dolce dell`Apicoltura Feldt

Oltre alla famosa lavanda vera ( Lavendula augustifolia ), proveniente ad esempio dalla Provenza, esistono altre specie selvatiche come la lavanda ( L. stoechias ). Fiorisce all`inizio della primavera nella macchia mediterranea e nella gariguen, le basse brughiere della regione mediterranea. Queste sono naturalmente regioni molto favorevoli alle api perche non vengono utilizzate se non per il pascolo occasionale delle pecore. Il miele di lavanda selvatica e un miele molto chiaro (in fase liquida) e ha un aroma fine con una nota fruttata e un sapore non molto dolce, ma non ha nemmeno l`aroma forte e fragrante della lavanda di Provenza. La lavanda selvatica rimane liquida per un tempo relativamente lungo.