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La base dell`impasto pesa circa 150 g per focaccia, ha uno spessore di circa 0,5 cm e deve essere cotta in una tarte flambee o in un forno per pizza a 250-300°C per 4-5 minuti. La focaccia e stata stesa a mano. La forma irregolare conferisce alla base dell`impasto un carattere rustico e casereccio.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Base per flammkuchen, pasta di farro, ovale, circa 28 x 38 cm
codice articolo
22528
Contenuti
7,5 kg, 50 pezzi
Confezione
Cartone
data di scadenza
Ø 100 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
6,70 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
11
prodotto refrigerato
Si, prodotto congelato -18° Celsius
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4260031172169
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
19021100
Produttore (Imprenditore responsabile)
Perplex Pizza & Baquette Deutschland GmbH, Kelsterbacher Str. 20, 65479 Raunheim, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Basi Flammkuchen Rustica, di farro, congelata. FARINA DI FARRO, acqua, olio di colza, sale. Preparazione: Togliere la carta oleata prima della lavorazione, quindi distribuire uniformemente la base della tarte flambee, escluso un bordo esterno di circa 0,5 cm, con circa 100 g di creme fraiche condita o zuccherata e ricoprire con gli ingredienti. Istruzioni per la cottura: I migliori risultati di cottura si ottengono nel forno preriscaldato per pizza o tarte flambee. A 250°C - +300°C calore superiore e inferiore la tarte flambee viene cotta fino a renderla croccante direttamente sulla pietra refrattaria o sulla pietra di granito per 4 - 6 minuti. In alternativa: nel forno combinato a vapore o nel forno, dotato di piastra o teglia rivestita. Non utilizzare la carta protettiva come carta da forno! Conservare ad almeno -18°C. Non congelare nuovamente dopo lo scongelamento.
Proprieta: confezionato in atmosfera protettiva.
tabella nutrizionale (22528)
per 100g / 100ml
valore calorico
1053 kJ / 249 kcal
Grasso
3,3 g
di cui acidi grassi saturi
0,4 g
carboidrati
46 g
di cui zuccheri
0,3 g
proteina
7,6 g
Sale
1,3 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (22528) glutine:Dinkel
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