Affettatrice Nesmuk Soul 3.0, 160mm, ghiera in acciaio inox, manico in Micarta rossa

L`anima di questo tipo di coltello si riflette in modo ottimale nel design della lama, nelle eccezionali prestazioni di taglio, nell`equilibrio tra affilatura e durata. La lama spessa 2 mm dell`affettatrice, realizzata in acciaio ad alte prestazioni resistente alla ruggine con contenuto di niobio, consente un`eccellente ritenzione del filo e tenacita, nonche la macinatura piu fine e gli angoli di affilatura piu fini. E` provvisto di taglio a cuneo. Durezza di lavoro 61 HRC. Come segno di qualita e autenticita, ogni lama porta il logo Ur-Messer. Il morsetto e realizzato in acciaio inossidabile. Il manico solido ed ergonomico in legno pregiato o in pregiata Micarta si adatta perfettamente alla mano.