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I BASIC Gel sono pectine con diverse proprieta gelificanti e si ottengono da mele o agrumi. Essendo una fibra solubile in acqua, la pectina ha la capacita di solidificare i liquidi in modo gelatinoso. BASIC Gel creme dolci e ideale per dolci al latte come la panna cotta. Il gel BASIC e puramente vegetale, insapore e incolore e quindi adatto a vegani / vegetariani e gruppi religiosi che preferiscono alimenti kosher o halal-compatibili. Questo prodotto e vegano e privo di additivi che devono essere identificati nei menu nell`UE. Senza allergeni secondo UE: VO (UE) 1169 / 2011 e CH: LKV, Art. 8 e Allegato 1, che nell`UE devono essere identificati nei menu o in altri elenchi di offerte quando venduti nella ristorazione pubblica.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Gel Base - per creme dolci, marroni, vegan, erbacucina
codice articolo
22820
Contenuti
1 kg
Confezione
Pe puo
data di scadenza
Ø 127 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
1,10 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
11
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
5
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4042421008407
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
13022010
Produttore (Imprenditore responsabile)
Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werden (Havel), Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Deutschland | DE
ingredienti
Gelificante per dolci alla crema e al latte. Agenti gelificanti: pectina, destrosio. Uso consigliato: Dessert al latte (ca. 13% di grassi): mescolare 6 g di Basic Gel con 130 g di zucchero e 25 g di zucchero vanigliato. Mescolare 400 g di latte (3,5% di grassi) e 440 g di panna (30% di grassi). Mescolare la miscela base di zucchero gel nella miscela di latte. Portare brevemente ad ebollizione mescolando. Versare caldo in bicchieri o tazze e servire freddo. Non agitare ne capovolgere durante il raffreddamento. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Proprieta: senza glutine, senza lattosio, non e necessario fornire valori nutrizionali.
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (22820) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.