Aceto di sherry Solera Reserva, da una botte di 30 anni, 8% di acido, Barneo

L`aceto di sherry viene fermentato dai migliori vini di sherry e puo essere prodotto solo nella zona intorno a Jerez de la Frontera. Utilizzando il metodo solera, questo sherry viene posto per una seconda fermentazione in una botte di rovere che contiene gia vecchio aceto di sherry con i suoi profumi e batteri di maturazione. L`aceto speciale diventa piu morbido, piu aromatico e piu scuro man mano che matura. Questo aceto di sherry maturo e vivace ha un gusto ricco e duraturo. Adatto per Gazpacho Andaluz, marinate, cocktail, vinaigrette e insalate.