Intestino di plastica, Ø circa 5,5 cm, lungo circa 40 cm

Gli involucri di plastica o gli involucri di plastica sono involucri di plastica e non sono commestibili. Vengono utilizzati, ad esempio, nella salsiccia bollita, nella salsiccia di fegato e nella carne di maiale. A partire dagli anni `90 sono stati sempre piu utilizzati per migliorare la durata di conservazione degli insaccati. La plastica protegge dai germi e impedisce la perdita di peso e l`accesso di ossigeno alla salsiccia.