Shaker per cocktail Boston, 2 parti, acciaio inossidabile

Questo shaker Boston e composto da una grande tazza in acciaio inossidabile e un bicchiere di miscelazione leggermente piu piccolo. La gestione dello shaker Boston richiede un po` di pratica, ma consente di lavorare piu velocemente ed e piu facile da pulire rispetto agli shaker a tre pezzi. E quindi preferito nei bar e dai baristi professionisti ed e particolarmente diffuso negli Stati Uniti. Per preparare gli shakerati, si versano ghiaccio e ingredienti nel bicchiere e la tazza di metallo viene posizionata sopra con una leggera angolazione e fissata con un leggero colpetto in modo che un lato del mixing glass sia quasi a filo con la tazza di metallo. Si agita con entrambe le mani, sempre puntando la tazza di metallo verso l`ospite, si posiziona lo shaker con la parte metallica rivolta verso il basso e si stacca il vetro incastrato con un leggero colpo laterale con il palmo della mano, esattamente tra i due punti in cui si trova il bordo della la tazza di metallo e quella piu vicina e quella piu lontana dal mixing glass.