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Cosce d`anatra confit, 6 zampe, rougie
prodotto refrigerato da 0°C a +7°C
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Tradizionalmente, le cosce delle anatre erano precotte e marinate nel loro stesso strutto, allevate e ingrassate solo con cereali. Questo rende la carne molto tenera e succosa. Per prepararlo si elimina grossolanamente il lardo e si scaldano le cosce in padella o al forno. Il lardo rimanente e ottimo per preparare piatti come le patate fritte, quindi non buttatelo assolutamente!
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