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Tradizionalmente, le cosce delle anatre erano precotte e marinate nel loro stesso strutto, allevate e ingrassate solo con cereali. Questo rende la carne molto tenera e succosa. Per prepararlo si elimina grossolanamente il lardo e si scaldano le cosce in padella o al forno. Il lardo rimanente e ottimo per preparare piatti come le patate fritte, quindi non buttatelo assolutamente!
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Cosce d`anatra confit, 6 zampe, rougie
codice articolo
11397
Contenuti
1,6 kg
Confezione
vuoto
data di scadenza
ultima data di scadenza: 03.12.2025 Ø 311 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
1,70 kg
disponibilita
NON DISPONIBILE
prodotto refrigerato
Si, prodotto fresco 0-7°C
Unita di imballaggio
6
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
3529671019939
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
02074461
Produttore (Imprenditore responsabile)
Euralis Gastronomie, Avenue du Perigord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
prodotto nel paese | ISO
Frankreich | FR
ingredienti
Carne di coscia d`anatra in scatola. Cosce d`anatra, grasso d`anatra, sale. Conservare a una temperatura compresa tra +2°C e +4°C. Conservare in frigorifero dopo l`apertura e utilizzare rapidamente. Preparazione: Scaldare a bagnomaria per 20 - 25 minuti, poi rosolarli in padella 3 minuti per lato.
tabella nutrizionale (11397)
per 100g / 100ml
valore calorico
1179 kJ / 283 kcal
Grasso
20 g
di cui acidi grassi saturi
6,3 g
carboidrati
0,6 g
di cui zuccheri
0,5 g
proteina
25 g
Sale
1,4 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (11397) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.