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Blocco di fegato d`oca, con pezzi, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie

Name: Blocco di fegato d`oca, con pezzi, foie gras, trapezio, semiconservato, rougie
SKU: 11405
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codice articolo: 11405

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Un prodotto di alta qualita (contenuto di foie gras del 98%) di Rougie. La pura farsa di foie gras (proporzione 68%) e stata sottilmente condita. Per il ripieno, piccoli pezzi fini di foie gras (30%) sono stati marinati per una notte con vino di Porto e spezie (2%) e incorporati con cura nella miscela di foie gras. La tradizionale forma trapezoidale, con molti pezzi, conferisce al blocco un aspetto attraente al taglio.

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