2001 Cerons, dolce, 13,5% vol., Chateau de Cerons

Molto complesso con grande finezza e un`acidita presente che fornisce freschezza ed eleganza. Al palato hai frutta esotica, miele e spezie. Nonostante l`eta, il vino appare ancora piuttosto giovane e ha una lunga conservabilita. Il vitigno principale e il Semillon con l`80%, integrato da proporzioni minori di Sauvignon Blanc e Muscadelle. La vendemmia e stata effettuata a mano e le uve sono state rigorosamente selezionate. L`affinamento e avvenuto in barrique per 18 mesi. Lo Chateau de Cerons e considerato il numero uno di Cerons.