Pata Negra, 100% Jamon Iberico Recebo, prosciutto intero disossato - circa 6,5 kg - sciolto

Pata Negra, 100% Jamon Iberico Recebo, prosciutto intero disossato

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Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 11502
circa 6,5 kg sciolto
€ 508,84 *
(€ 78,28 / kg)
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Il prosciutto essiccato all`aria proviene da maiali iberici allevati nel sud-ovest della Spagna. Il maiale dai piedi neri che vive libero si e adattato idealmente ai paesaggi di pascolo con boschi di querce. Oltre alla produzione tradizionale, la sua capacita di immagazzinare il grasso sotto la pelle e nei muscoli contribuisce a creare un prodotto unico. Offriamo Jamon Iberico in 2 qualita: Iberico de Bellota - da animali che hanno vissuto liberamente e si nutrivano esclusivamente di ghiande ed erbe da pascolo. Iberico de Recebo - da animali che si nutrivano di ghiande, erbe da pascolo e ulteriore mangime secco nell`ultima fase di crescita.

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