Lomo - Filetto di maiale essiccato all`aria, Spagna - circa 1.000 g - vuoto

Lomo - Filetto di maiale essiccato all`aria, Spagna

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Questo pezzo migliore della schiena dell`animale e anche chiamato lombo di maiale. Viene essiccato all`aria e puo quindi sviluppare il suo meraviglioso aroma in modo naturale. Viene tagliato a fette sottilissime e consumato.

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