Sale marino di Sylt, pregiato

Una specie di Fleur de Sylt. Ottenuto dall`acqua naturale del Mare del Nord al largo di Sylt, naturalmente ricca di minerali e oligoelementi e garantita priva di additivi e leggermente umida, per buongustai esigenti, chef appassionati e fedeli amici di Sylt. A List / Sylt il sale marino di Sylt viene prodotto e venduto nel modo piu sostenibile possibile: il calore di scarto generato viene utilizzato ad esempio nell`essiccazione del sale, l`acqua di mare viene raccolta e analizzata da partner locali e l`acqua desalinizzata viene utilizzata per scopi culinari. Per garantire che non si verifichi una perdita di qualita dovuta all`essiccazione, il contenitore del sale deve essere sempre chiuso ermeticamente.