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Sale Kala-Namak, granuli 2-5 mm
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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In poche parole, Kala Namak e il prodotto del sale liquido proveniente dalle vicinanze dell`Himalaya che e sposato con la pianta di coda di volpe Salsola stocksii. Questa specie vegetale si trova su terreni salati e colline calcaree principalmente in Pakistan e India ed e stata considerata una sorta di rimedio popolare per generazioni. Kala Namak o sale nero conferisce al cibo un sapore solforoso. Cio e particolarmente auspicabile per macedonie di frutta, chutney, chaat o le popolari raitas. Particolarmente indicato con verdure e frutta esotica, ma anche con il pesce. Il sale conferisce anche ai succhi di frutta o ai long drink un gusto eccezionale. I vegani apprezzano particolarmente il sale nero a tavola per il suo sapore simile all`uovo.
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