Champagne Veuve Fourny Blanc de Blanc, 1° cru, extra brut, 12% vol.

Un Blanc de Blancs vivace, strutturato, gustoso. Al naso dominano aromi di pera fresca, fiori e mela. Un frutto giovane con un`acidita ben integrata. Le note di scorza di limone e di pesca bianca frizzante sono tipiche dello champagne elegantemente frizzante. Finale lungo e morbido con accenti salino-minerali, che parlano del terroir di Vertus. 92 punti Parker, 91 punti Wine Spectator. I tempi cambiano, anche in Champagne. Il futuro li, come dimostra il presente, appartiene agli champagne dei produttori di vino di alta qualita e alle piccole case di champagne che possiedono vigneti propri in modo da non dipendere completamente dai loro fornitori di uva. Uno di questi stabilimenti impressionanti e la nostra nuova azienda a conduzione familiare Champagne Veuve Fourny et Fils nella citta premier cru di Vertus.