Set Creme Brulee Vaniglia, caramellata con essenza flambe, 50 porzioni
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Caramellare e aromatizzare diventa facile - senza salamandra o becco Bunsen! Questo e possibile con i set per caramellizzazione Cookal. Contengono 50 porzioni di caramel eclat e 200 ml di essenza di caramello flambe. Utilizzo ad esempio per la Creme Brulee: spalmare la porzione di eclat al caramello sulla Creme Brulee fredda e versarvi sopra l`essenza Flambier. Leggero. La fiamma si spegne dopo circa 1 minuto. Il prodotto e completamente caramellato e aromatizzato e la superficie risulta croccante. La creme brulee rimane fredda e l`alcol e sparito.
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