Olio extravergine di oliva Cladium, olio extravergine di oliva Cladium, Aroden

Vincitore 2014 degli oli d`oliva intensamente fruttati dell`Olio Award della rivista Der Feinschmecker. Im Flos Olei tra i 20 migliori oli d`oliva 2014 e medaglia d`argento al concorso giapponese dell`olio d`oliva. Vale la pena raccogliere anticipatamente le olive Hojiblanca. L`olio della vicina Cordoba ha eccezionali note verdi di carciofo, verdure verdi ed erba appena tagliata. La piccantezza finale e stimolante. Priego de Cordoba e la DOP. Gli alberi della tenuta di famiglia, alcuni dei quali hanno 200 anni, crescono nel Parco Nazionale della Sierras Subbeticas. L`intenso fruttato si sposa perfettamente con le note tostate di carne alla griglia, insalata di arance e verdure grigliate.