Dos Maderas Rum 5+5 anni PXGuyana e Barbados, 40% vol.

Questo rum a doppia invecchiamento e davvero qualcosa di speciale. Inizia il suo viaggio nei Caraibi, dove trascorre 5 anni in botti americane ex bourbon. Poi andiamo in nave in Spagna. Per evitare la noia, il brandy di melassa riposa qui per 5 anni in botti che precedentemente ospitavano lo Sherry Pedro Ximenez. Lo sherry in questione ci colpisce subito al naso. Fanno concorrenza nocciole tostate, sciroppo di datteri e fichi secchi. In bocca il legno e elegantemente trattenuto e permette alla dolcezza scura di sviluppare tutta la sua complessita. Un rum che non e secondo a nessuno.