Raschera DOP, mezza forma, formaggio semiduro prodotto con latte vaccino crudo, Castagna - circa 4 kg - kg

Raschera DOP, mezza forma, formaggio semiduro prodotto con latte vaccino crudo, Castagna

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Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 27797
circa 4 kg kg
€ 80,25 *
(€ 20,06 / kg)
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Questo formaggio vaccino parzialmente scremato e pressato, ottenuto da latte crudo, ha una stagionatura di 60 giorni. Ha una piacevole dolcezza lattiginosa, ma anche note aspre. Deve la sua forma squadrata alle bisacce degli asini che lo trasportavano dall`alpe a valle. 38-42% di grassi i. Tr.

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