Legno per barbecue, griglia in legno d`olivo, Olio Roi

Quando si griglia con legno d`ulivo si sente nell`aria un odore speciale. Non solo brucia bene e in modo uniforme, ma il suo sapore si diffonde facilmente anche sul cibo grigliato. Il nostro storico produttore di olio d`oliva Franco Boeri Roi in Liguria ha immagazzinato per noi il legno che viene prodotto nei suoi uliveti durante la potatura annuale degli alberi. E abbastanza asciutto adesso. Normalmente questo viene utilizzato per rifornire i pizzaioli della regione, ma siamo riusciti a ottenerne una piccola quantita. In una scatola ci sono 10 kg. Per i fanatici delle griglie grandi, dei bracieri o delle griglie girevoli, una sfida emozionante e ricca di sapore!