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Burro di cacao, callets - 2,5 kg - borsa

Burro di cacao, callets

Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza

codice articolo: 11971

2,5 kg borsa

€ 220,00 *

(€ 88,00 / kg)

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Il burro di cacao e il grasso pressato dalle fave di cacao macinate. Si ottiene a temperature comprese tra 70Â°C e 90Â°C. Quando e liquido, il burro di cacao finito e di colore giallo dorato chiaro e limpido. Viene poi indurito e venduto in blocco o in scaglie. Il burro di cacao ha un odore delicato e aromatico con un gusto leggermente rinfrescante. Viene utilizzato per la produzione di cioccolato, cioccolato fuso e copertura.

Ulteriori informazioni sul prodotto

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