Vino rosso, barrique, Monferrato Rosso DOC Telegro, Il Mongetto

Carlo Santopietro e un vero buongustaio. A volte potresti avere l`impressione che crei i suoi vini per accompagnare i suoi piatti preferiti. Il Telegro da Merlot (60%), Barbera e Cabernet Sauvignon, affinato come sempre con mano sicura e sensibile in barrique, profuma di ciliegie mature, baccelli di vaniglia, viole e, soprattutto, Piemonte! Come se fosse fatto con un Arrosto Piemontese, un brasato di manzo cotto a lungo al vino rosso, con erbe aromatiche in salsa forte e ridotta a lungo e patate al forno ben croccanti.