Finger lime/caviale di lime, fresco

Agrumato e delicatamente aspro: le perle di frutta del finger lime offrono un meraviglioso aroma di lime. I frutti a forma di dita provenienti dalle foreste pluviali australiane contengono nel loro guscio tante piccole perle simili a caviale, che quando scoppiano creano effetti sorprendenti sul palato. Il caviale al lime puo essere utilizzato come condimento o come aggiunta a un`ampia varieta di piatti per aggiungere un bel tocco. L`aroma di lime si sposa particolarmente bene con pesce, sushi e altri piatti asiatici. Le perle di frutta possono essere utilizzate bene anche in marmellate o sottaceti e aggiungono una nota interessante a spumanti, prosecchi o cocktail.