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Verjus della cantina Rheingau, Koegler
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Gia gli antichi romani ne apprezzavano gli effetti curativi su stomaco e intestino! Oggi i migliori chef lo hanno riscoperto come esclusivo sostituto dell`aceto. Il nome Verjus deriva dal francese e significa succo verde, cioe succo di uva acerba. Godetevi questo nettare naturale leggermente acido per affinare salse, insalate o per marinare il pesce. Ha 21 g / l di acido e 41 g / l di dolcezza residua.
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