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Nappage - Absolu di Valrhona e una glassa di cioccolato amaro pregiato dal gusto di cioccolato forte e persistente. La massa di cioccolato viene utilizzata per la lavorazione
Scaldato a 40 - 60°C e mescolato con una spatola ? se necessario potete aggiungere anche un po` d`acqua. Il nappage offre una consistenza molto liscia e dona ai piatti dolci e ai dessert una delicata lucentezza una volta finiti.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Valrhona Nappage - Absolu, cioccolato fondente - glassa al cioccolato
codice articolo
12109
Contenuti
1 kg
Confezione
Pe puo
data di scadenza
Ø 154 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
1,06 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
18
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
6
aliquota fiscale
7 %
Codice EAN
4025084145771
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
18062010
Produttore (Imprenditore responsabile)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
prodotto nel paese | ISO
Frankreich | FR
ingredienti
Glassa al cioccolato fondente. LATTE INTERO CONDENSATO, fave di cacao, zucchero, sciroppo di glucosio, zucchero invertito, cacao in polvere, gelificante: pectina, emulsionante: LECITINA DI SOIA. Conservare in luogo fresco tra +8 e +10°C. Dopo l`apertura conservare a +4°C. Imbottigliato in atmosfera protettiva. Istruzioni per l`uso: staccare il foglio di alluminio. Versare sulla superficie (circa 1 / 2 cm) 100 - 120 g di acqua. Richiudere con il coperchio. Riscaldare a una temperatura compresa tra 40°C e 60°C, preferibilmente nel microonde. Mescolare fino a quando il composto diventa liquido. Utilizzo (lisciare con spatola).
Proprieta: Proteine del latte animale.
tabella nutrizionale (12109)
per 100g / 100ml
valore calorico
1422 kJ / 339 kcal
Grasso
13 g
di cui acidi grassi saturi
8,1 g
carboidrati
46 g
di cui zuccheri
45 g
proteina
5,4 g
Sale
0,09 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (12109) latte Senso: noccioline Senso: semi di soia