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Valrhona Gianduja Noisette noir - copertura di nocciola amara scura, blocco
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NOISETTE NOIR - Aroma molto forte. Una miscela composta da 30% di zucchero, 25% di nocciole, 20% di burro di cacao, 16% di latte intero in polvere e 8% di massa di cacao. Ideale per decorare e rivestire diversi prodotti da forno. Stessa cosa per la produzione del gelato.
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