Questo sale di calcio e comunemente utilizzato nell`industria alimentare, ad esempio nella produzione del formaggio. Il calcio e essenziale nella reazione con ALGIN, che provoca la formazione di sfere. Calcic e un partner di reazione ideale grazie alla sua elevata solubilita in acqua, al significativo contenuto di calcio e quindi alla grande capacita di formare palline.
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Cucina Creativa CalcicSale, sferificazione
codice articolo
31760
Contenuti
600 g
Confezione
Scatola degli aromi
peso lordo
0,75 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
8
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
aliquota fiscale
19 %
Codice EAN
8056093940510
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
28272000
Produttore (Imprenditore responsabile)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
prodotto nel paese | ISO
Italien | IT
ingredienti
Sale di calcio, che favorisce la gelificazione mediante alginato. Cloruro di calcio (E509). Sciogliere nella base base l`insipido CalcicSalt. Il calcio poi presente contribuisce a raggiungere la gelificazione desiderata attraverso l`alginato. Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Proprieta: Non e necessario fornire valori nutrizionali.
tabella nutrizionale (31760)
per 100g / 100ml
Sale
0,03 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (31760) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.
