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Per la produzione semplice e veloce di spume stabili e fredde. Sviluppa il suo effetto stabilizzante senza riscaldamento. Mescolare EspumaCold nel liquido freddo. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Riempire un sifone adatto e gasare con una o piu cartucce N20. A seconda della stabilita desiderata, dallo 0,5 al 2,5% (100 ml di liquido = 2,5 g di Espuma fredda).
Ulteriori informazioni sul prodotto
Designazione
Cucina Creativa EspumaFredda, stabilizzante di schiuma
codice articolo
31763
Contenuti
100 grammi
Confezione
Scatola degli aromi
data di scadenza
ultima data di scadenza: 30.6.2025 Ø 557 giorni dalla data di consegna.
peso lordo
0,13 kg
disponibilita
IMMEDIATAMENTE DISPONIBILE
quantita in magazzino
2
prodotto refrigerato
No, prodotto non refrigerato
Unita di imballaggio
12
aliquota fiscale
19 %
Codice EAN
705632719459
Certificato BIO
NO
Numero Intrastat (Numero della merce, numero della tariffa doganale, numero del codice, codice SA)
13023900
Produttore (Imprenditore responsabile)
Creative Cuisine, Hampp Media GmbH, Schockenriedstraße 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
prodotto nel paese | ISO
Italien | IT
ingredienti
Stabilizzante per la produzione di spume fredde. Agente gelificante: carragenina, metilcellulosa, maltodestrina, addensante: gomma di xantano. Applicazione: A seconda della consistenza desiderata, mescolare 20-25 g di Espuma Cold per ogni litro di liquido freddo e lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore. Infine riempirlo in un sifone ISI idoneo e gasare con la / e cartuccia / e Isi-N20.
tabella nutrizionale (31763)
per 100g / 100ml
valore calorico
465 kJ / 111 kcal
carboidrati
28,6 g
di cui zuccheri
28,6 g
proteina
0,86 g
Sale
2,78 g
Informazioni sugli allergeni sul prodotto (contiene allergeni) (31763) Gli allergeni possono essere elencati in grassetto negli ingredienti. Oppure non sono presenti allergeni o questi non ci sono stati ancora inviati dal produttore / fornitore.