Succo di mela Elstar, succo diretto al 100%, van Nahmen, biologico

DE-KO-007. L`Elstar utilizzato per questo succo diretto al 100% proviene dalla fattoria biologica Clostermann di Bislich nel Basso Reno e da aziende biologiche dell`Altes Land. La varieta Elstar e un incrocio tra le varieta Ingrid Marie e Golden Delicius. Il gusto e caratterizzato dal suo aroma agrodolce. La lavorazione della frutta ha una lunga tradizione nella fabbrica di sidro van Nahmen e nella cantina privata di Hamminkeln, nella Renania. Ai succhi non viene tolto nulla e nulla viene aggiunto: nessun conservante, nessun aroma. Particolare attenzione e rivolta all`utilizzo di antiche varieta di frutta e quindi anche alla conservazione delle varieta coltivate tradizionali che sono a rischio di estinzione.