Cuvee di pere al vino, 2% vol., Manufaktur Jorg Geiger, biologico

DE-OKO-006 Prodotto con frutti di peri centenari della zona prealpina. Grazie alla fermentazione parziale che preserva l`aroma si raggiunge una gradazione alcolica di solo il 2%. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino carico, con bollicine fini. Al naso e succoso, ricco di sentori di pera matura, note speziate che ricordano l`erba e il fieno. Al palato si avverte il gusto molto speziato, dolce e lussureggiante della pera da vino dell`Alta Austria, completato dalla dolcezza della pera d`acqua svizzera con sentori di nocciola e un tocco di freschezza fresco e armonioso di limone grazie all`anidride carbonica finemente frizzante . Molto armonico con formaggi erborinati forti o torte alla frutta.