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Pepe da giardino delle spezie, verde, intero
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Il peperone verde viene raccolto prima che sia effettivamente maturo e messo a bagno in salamoia salata o acida oppure essiccato rapidamente a temperature elevate o sotto vuoto. Questo tipo di trattamento impedisce la fermentazione e quindi lo scolorimento delle bacche di pepe. Il peperone verde ha una bassa piccantezza e un gusto fresco, erbaceo e verde. I grani di pepe essiccati possono essere macinati freschi in mulini come il pepe nero o bianco o frantumati in un mortaio. Questo pepe e il modo perfetto per condire la carne alla griglia.
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