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Amido di Arrowroot del giardino delle spezie
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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L`amido di Arrowroot e ottenuto dalle radici delle piante tropicali Maranta. Diverse varieta colorate della stessa famiglia di piante sono popolari come piante ornamentali. L`amido di maranta ha un elevato potere gelificante ed e insapore e non torbido. E quindi un legante ideale per salse e minestre chiare e puo essere utilizzata al posto della normale farina di frumento per realizzare pregiate paste. Prima di aggiungerlo alle salse riscaldate, l`amido di fecola deve essere mescolato in un liquido freddo.
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