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Pepe nero della giungla / Periyar-Kerala-India, intero, Old Spice Office, Ingo Holland
Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
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Questo pepe della giungla e una specialita del Parco Nazionale del Periyar, nello stato del Kerala, nel sud dell`India. Qui le varieta aromatiche e tradizionali di peperone a rischio di estinzione vengono coltivate e raccolte da popolazioni indigene che vivono ancora in comunita tribali, senza prodotti chimici e secondo le linee guida biologiche di Ecoland. Con un contenuto straordinariamente elevato di oli essenziali, questo pepe vintage offre un aroma molto intenso e nobile. Il pepe e simile al pepe del Vietnam, leggermente floreale, ma con una nota pepata ancora piu forte. Con carne di manzo, selvaggina, zuppe e salse scure, con lattuga e pomodori: meraviglioso!
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