Salmone scozzese affumicato, mezzo filetto, lungo e stretto, non tagliato - circa 250 gr - vuoto

Salmone scozzese affumicato, mezzo filetto, lungo e stretto, non tagliato

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Numero articolo
Selezione | Contenuto (peso) | confezione | Prezzo EUR
(prezzo / unita) | (Rendimento)
Disponibilita | data di scadenza
codice articolo: 33133
circa 250 gr vuoto
€ 26,40 *
(€ 105,60 / kg)
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Il filetto di salmone e la parte piu pregiata del salmone. Per questo taglio vengono spesso fatturati prezzi superiori a 200 euro al kg. Il salmone affumicato scozzese deve la sua eccezionale qualita ad una lunga tradizione e ad una speciale abilita nella produzione. Il salmone proviene dall`acquacoltura scozzese, e stato affumicato a freddo con tronchi di faggio ed e leggermente salato. Dopo l`affumicatura, dal filetto di lombo viene eliminato tutto cio che potrebbe rovinarne il piacere. Ecco perche questo salmone non viene gustato a fette, come di solito avviene, ma a pezzetti spessi un dito. Il salmone affumicato scozzese ha poco grasso, e tenero al morso, si scioglie in bocca e sviluppa un aroma intenso. In una parola: unisce tutti i vantaggi che i veri intenditori si aspettano da un salmone.

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Salmone scozzese affumicato, mezzo filetto, lungo e stretto, non tagliato - circa 250 gr - vuoto
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